“舌尖上的宁师”宁德师范学院首届美食文化节5月14日圆满落幕。本次活动自4月23日开始共持续三周时间。活动分为食品安全系列活动、学生美食制作大赛系列活动、饮食与文化和艺术主题沙龙、精品美食展示和品尝、我最喜爱的餐厅和美食窗口评选等五大板块，包含“食·适”主题学生油画作品展、餐厅消防安全演练、食品法和食品安全操作规范培训、精品美食展示和品尝、“白瓷揽春”茶品会、“寻找宁师厨神”美食DIY大赛、“手心的你”饺子制作大赛、水果雕刻和拼盘大赛、“咖啡传心意、浓香润心田”咖啡制作大赛、“你是我的甜心宝贝”蛋糕甜品制作大赛、“旅行的咖啡、艺术与文学”讲座沙龙等14个主题活动，近2000名师生参与本次活动。

校党委书记夏良玉、副校长陈旺玉出席活动现场，观赏各类精美美食展，逐一进行指导点评。校领导还深入到各美食大赛活动现场，亲自指导同学们动手做各类美食。

美食展示区现场气氛热烈，人山人海，吸引了众多师生、教职工的围观。参展品种多种多样、形态各异，主食造型雕刻、美味甜点拼盘、全新饮品咖啡展示、漫画主题蛋糕展示，各种美味佳肴琳琅满目。腾飞云霄的龙、大展宏图的鹰、奔腾的骏马、西瓜雕刻镂空和3米巨型蛋糕制成的美食节标志让参观人员赞不绝口。同学们亲自参与到美食制作评选过程，进一步培养了学生的动手能力，增进了健康营养膳食理念，让“吃在宁师”成为了一张宁德师院学子值得留恋的味道和名片。

举办该活动，旨在进一步宣传校园健康饮食文化，改善校园饮食环境，丰富师生校园文化生活；进一步加强后勤餐饮服务部门与师生的沟通交流，提高饮食管理和服务质量，推动文明食堂建设。同时，也是为了推动食堂管理人员和全体从业者们着力提升服务情怀，更好服务师生，助力学校高质量发展，为健康中国作出贡献。

活动期间，全体餐厅从业者代表还进行了“紧紧守住食品安全底线，热忱为全体师生，从我做起从每个环节做起”签名倡议活动。